深圳哪里能吃到汤豆饭 来壹碗豆汤饭就能吃到

作者: 777老虎机游戏登入  2020-05-25 16:25 [查查吧]:777lhjyxdr.sc98.net

  在很多人的印象中,川菜是重麻重辣的代表,但是在川菜中,并不是所有菜都是麻辣口味的,就比如汤豆饭,这道菜就是川菜中味道平淡的菜式,而对于很多重庆人来说,汤豆饭也是从小吃到大的美食,那么,在深圳哪里能吃到汤豆饭呢?今天介绍的壹碗豆汤饭就是一家专做汤豆饭的餐厅,那么,做的究竟如何呢?下面就一起来了解一下吧。

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  复刻地道的成都口味

  亲自去成都学来的手艺,1:1还原了正宗成都味道,还有精准的数据化配方,保证每次的口味都是一样。

  一到饭点就爆单

  这家店刚开业不到几个月,就已经是南山外卖list里面的爆单王,堂食区一度被外卖挤得没地方坐。

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  肥肠汤豆饭

  店里一共有四款豆汤饭:原味/肥肠/鸡丝/猪小排,颇有成都市井气息的肥肠豆汤饭自然是我的第一打卡对象,黄豌豆是整碗豆汤饭的点睛之笔,从成都空运来的黄豌豆,要经过浸泡、熬制等多种制作手法才能上桌,刚上桌的肥肠豆汤饭香味极其微弱,凑很近才能闻到豆香和葱香,吃之前一定要要搅拌入味,肥肠、豌豆、汤汁融为一体,捞上一勺满满的料入口,醇香入喉;肥肠处理得很干净,吃起来没有多余的腥味,肥肠、豌豆、汤汁融为一体,捞上一勺满满的料入口,醇香入喉;肥肠处理得很干净,吃起来没有多余的腥味,真正川味的吃法就是要一口豆汤饭,一口凉拌菜,所以可以直接选择套餐来点。

  鸡丝豆汤饭

  鸡丝豆汤饭很受女孩子的喜爱,夹杂着米饭、鸡丝、黑芝麻、豌豆的样子好看极了,鲜美纯粹的汤头,拿起勺子大大的喝上一口,直接由舌尖暖到了脾胃,鸡丝细嫩饱满,一点都不会柴。豌豆已经被炖煮得脱下外壳,沙沙的口感入口即化。

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  冷吃猪柳

  对于嗜辣如命的章鱼来说,麻辣鲜香的川味小吃当然都要安排上。冷吃猪柳第一个就先击中了我重口味的灵魂,先跟着干辣椒和红油爆炒的猪柳,放凉之后辣味也不打折扣,下酒菜的首选无疑了,条状的猪柳咬起来更加有嚼劲,肉质紧实,酥酥麻麻的越吃越上瘾,多吃几口嘴唇自动上了“热门色号”。

  香菜拌牛肉

  香菜和牛肉这对cp只要一凑在一起,就准会掀起一场“哄抢”风波,香菜拌牛肉更是如此,牛肉片切得极薄,带着一点香菜的清香,红油已经深入内里,筋与肉也搭配得刚刚好,越嚼越香的牛肉片,被辣椒红油眷顾的更加爽麻得劲,千万不要忘了底下还有白菜,一起吃更加入味。

深圳哪里能吃到汤豆饭 来壹碗豆汤饭就能吃到
深圳哪里能吃到汤豆饭 来壹碗豆汤饭就能吃到(图片来源:摄图网)

  蒜泥白肉

  晶莹剔透的嫩白肉浸泡在红殷殷的辣油里,蒜泥也剁得极细,整座小肉山看起来诱惑力满昏,先不说蒜泥白肉的味道如何,单单靠着它上桌的那股香味,我就已经预测到自己又要消灭几碗米饭了,每一片白肉都是香中带油却肥而不腻,入口袭来的爽辣味让人一度忘了它是块“脂肪推手”。

  狼牙土豆

  经常被吃货们点来当煲剧必备零食的狼牙土豆,还加上了折耳根,但还是丝毫不影响土豆本身的味道,土豆的个头很大,一口咬下去,微微焦香的表皮混合着软糯绵香的内陷,麻辣的后劲直冲鼻腔。

  四川人的家乡味小饭堂

  不到5平米的区域却在每一个角落都用心装饰着,店长开这家店的初衷也是想在外的游子能吃到家乡的温馨味道。

  店名:壹碗豆汤饭

  人均:24元

  地址:南山街道学府路荔芳村立坊二街8-3

  联系电话18603035147

  营业时间:周一至周日 09:00-21:30

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